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第一百三十三章 莲藕宴

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?”

    “问我五哥去,我不管这些。你先给我们弄吃的去。多弄点好吃的啊。对了,对了,我还给你带了新东西呢,保准你不认识。”小胖子冲墨兰神秘的笑着,一副献宝的模样。

    “就知道吃!啥东西啊,还有我不认识的?”墨兰不以为意。

    “走,我领你看去。”说完小胖子拉上了墨兰,大步走着。

    到了包间,小胖子把墨兰领到了一个筐前,看着筐里那一节节的东西,墨兰流下了。水。

    “莲藕。”她不由自主的叫了出来。

    “啊!你认识?我还说这下可能难住你了,咋你啥都认识啊?”小胖子有些泄气,他还准备卖弄一番呢。

    “哦,听人说过。这东西你是那里来的啊?”墨兰拿起了一节莲藕,仔细翻看着。

    “别的地方送来的,咱们这里没有呢。你听谁说的?”小胖子追问着墨兰,这东西可是个稀罕物,她到底是听谁说的呢?

    墨兰没答话,她们这里天冷,种不了莲藕,要是种的话过冬就得全部冻死。所以墨兰在镇子上就没有见过卖莲藕的,这东西确实金贵的很。

    “你们等着,今个就用莲藕给你们做菜了,别的一会在谈啊。”墨兰看着这些莲藕是手也痒,嘴也馋,先做了吃在说。

    等墨长河和邱大军把莲藕抬进了灶屋,众女人都围上来看稀奇,这东西没见过啊。

    “这是才从地里薅出来的吧,看上面还带着泥巴呢。”邱氏拿起了一节莲藕对众人说着。

    “莲藕。”王氏和秦氏都小声的喊了出来。喊完后二人相视看了一眼,都没在说话。

    “娘,您认识啊,快说说,这东西咋吃啊?”邱氏一副好奇的问着婆婆。

    “不行,奶要先教我才行。奶,走,去那边您把这莲藕咋做菜先告诉我,我要第一个知道。”墨兰跑上前拉住了王氏的衣襟。

    “行,先教你。”王氏笑了下,祖孙两个走到了角落里开始嘀咕了起来。

    “这娃真咬尖,也不知道这性子像谁。”邱氏看着婆婆和闺女不由的好笑。

    “我知道咋做了,现在我当师傅啊,大家都得听我的啊。”墨兰走到了众人面前,神气的说着。

    “还不是你奶教你的,快说,咋做?”邱氏急忙问着,她现在也非常的爱做菜,想到能做新菜,她也非常的高兴。

    在墨兰这个师傅的指导下,全藕宴出来了:藕夹,酸辣藕丁,香辣藕条,滑藕片,糖醋藕片,还有一个莲藕排骨汤。

    藕夹是在两片莲藕的中间夹上了喂好的肉末,上面裹了层调好的面糊。然后放进油锅里去炸,炸成金黄色装盘,再调碗调料沾着吃,当然不想沾的话可以把调料倒进炸好的藕里,这样就叫浇汁藕夹了。

    藕夹外层酥脆,里面肉末香嫩,很受孩子和老人的喜欢。

    酸辣藕丁,是把莲藕切成丁,烧了热油,先炒葱huā和干的红辣椒,然后把藕丁倒进去翻炒,加盐和醋,炒熟后又脆又辣又酸,就饭吃特别的好。

    香辣藕条则是墨兰自己发明的,把藕切成条状,裹好面糊去炸,炸好后,锅内炒香葱huā辣椒和huā椒,在把藕条倒进去翻炒,出来后又香又辣带着点麻,好吃极了。

    滑藕片属于清淡的菜,就放葱huā,然后放薄藕片进去炒,放盐后边炒边一点点的添水,炒出来颜色是白的,吃起来是脆的,虽然清淡,却很爽脆。

    糖醋藕片,则是把切成片的藕用水焯,焯好后凉凉,放冰糖面和醋进去,再放一点点的盐,最后放一点辣椒油。甜酸合适,女人都是比较爱吃的。

    最后一个莲藕排骨汤则要多炖会。

    墨兰随着邱大军一起进了包间。

    薛凌风和薛凌雷看着桌子上的菜,不由的瞅向了墨兰,这丫头竟然弄出了好几道的菜,真是太不可思议了,自家府上都不会用莲藕做出这么多的huā样。

    “时间太急了,就先做了这么几个,你们尝尝味儿咋样,等往后有时间再给你们做别的。”墨兰冲二人一笑,她觉得二人定会满意的。

    “还能做别的啊?这都好几样了。”小胖子张大了嘴巴,显然不相信。

    “当然能了,莲藕丸子,炸藕块。香甜糯米藕,清蒸藕丸,粉蒸莲藕,辣汁卤藕,多了去了。”墨兰报着菜名。

    “好啊,下次做给我们吃啊。”小胖子一边吃着一边还要求下次的福利。

    “这藕放不了多少的时间,久了会烂的,你们吃完了这顿,剩下的我们自家吃了。下次要吃的话,就再带一筐来吧。”墨兰说的话不算和小胖子抬杠,她说的是实话,莲藕确实放不了太长的时间。(未完待续
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