关灯
护眼
字体:

037 比试

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

性,才可对食材游刃有余;切菜是勤行儿的基础,各种刀工技巧,岂是几日便能学成的?再说配菜,又岂能胡乱搭配?只有先摸清楚了食物烹调的道理,做起菜来才能有理有据,无往不利。若是如你所说,你家闺女来后厨十几日便要学做菜,充其量也只能是会拍个黄瓜!物性不良,即使神厨烹之,亦无味也!比如鸡宜偏嫩,谷鸭膘肥;鲫鱼以扁身白肚为佳;鳗鱼以湖溪游泳为贵;变土之笋,其节少而甘鲜;其他杂物,可以类推。我之所以让小五久在打杂,自有我的道理。”张大厨一字一句,说的头头是道,听得旁边的郑大厨和汤大厨都愣了,想不到平日里不善言辞的张大厨,对厨艺竟有如此高的见解,原先还以为他只会做面食呢!

    “嘿嘿,你说的这些,我早就教过柔儿了!”温守正眯起双眼,慢慢起身,和张大厨对视起来。

    “你那教的都是皮毛吧!我家小五踏实勤奋,三年来一直苦练基本功,想必到时只要稍加指点,便可做出震惊四座的菜肴!”张大厨一副胸有成竹的样子。

    “照你这么说,我还真想开开眼,瞧瞧你张大厨苦心教授的徒弟,是何等的高超!你也别到时候了,就今日,反正我家柔儿也未曾学过做菜。不如咱俩现教一道。一个时辰后,让柔儿和小五比试比试,你可敢?”温守正估计今日的酒没少喝,罕见的挑衅道。

    “哼哼,这可是你说的!温守正,输了可别让你家闺女哭鼻子!”张大厨嘴角掠过一丝得意的笑。

    小五跟着他学了三年,温柔到后厨才十几日,这种比试……想想都觉得便宜占大发了。

    “切!”温守正不屑,嘴里冷哼一声。

    “好好,这个主意好!我看不如来个彩头,谁若输了,就自罚一两银子,放在后厨,供大伙日后同吃酒用,如何?”汤大厨见双方一点即着的样子,又想了想前些日子出自温柔之手的食雕,想必这场比试有看头了!不如从中捞点实惠!无论谁输谁赢,大家都有酒吃,岂不皆大欢喜!

    “一言为定!”温守正“啪”的拍了下桌子!

    “反悔不是大丈夫!”张大厨拳头上青筋爆出。

    “师父……我……”小五有些怯场,一脸的退缩,想不到自己一直想学的做菜,竟是在这种刀光剑影中登场!怎么有点寒飕飕的意思呢!

    “我什么我!老子磨练了你三年,待会别给老子丢脸,不然打断你的狗腿!”张大厨转过头去,冲小五咆哮了一句。

    “柔儿,别担心,爹一会儿仔细教你!”温守正转过头去,和声细语的说着。

    小五心里哭了,都是师父,要不要差别这么大呀!

    “我看既然是比试,若是每人各做一道,一会儿评判起来,难免有失公平,不如你们同做一道。可好?”郑大厨见后厨内的气氛有异,赶忙从中调和着。

    “好!”两位大厨一口应下。

    “做什么?”两位大厨又齐声问道。

    “我看,既然两位晚辈都是初次学做菜,还是不要太难的好,就做个炒白菜吧!时间就为一个时辰,如何?”郑大厨看了眼身边。

    冬日里最常见的大白菜映入了众人的视线。

    ………………

    (渐肥,收藏,可以宰杀喽~)

    C
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”