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第四十七章 开张大吉

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不理热闹的场面,“那对联,真是:一次不吃你的错,二次不吃我的错?”

    “嗯。她说这样别人记得住。”楚华仁放下茶杯,“还真别说,这样还真好记。”

    “看样子还真不错。”楚仲秋也放下茶杯,“之前的花销,都整理好了吗?”

    “包括这些人的卖身契,总共花了四百三十五两。”说到这个,楚华仁更兴奋了。“你真觉得,这小店一个月就能回本?”

    “四百多两有些多,不太可能。但三个月决定可以的。况且往后十来天就是年了,到时生意会更好。”楚仲秋慢慢地估算,“立个借据给她吧,她是没经历过这些不懂,你应该清楚怎么办。”

    “我不以为你准备收了它嘛。”楚华仁笑得有些诡异,“这小娘子可是个百宝盘啊。”

    “正因为是百宝盘,弄不好,那些法子就对着你了。”楚仲秋瞪了他一眼,“赶紧把有间客栈弄好。”

    楚华仁知道,不用去福客居了,楚仲秋还是很失落的,毕竟那是他一手打理出来的。

    “公子完全可以自己打理。”楚华仁懒懒得靠着墙,“这些天都累死我了。”

    楚仲秋瞪了他一眼,没说话,继续看着狗不理的铺面。六个伙计在有条不紊地忙碌着,人虽多,但基本上都没什么状况发生。

    “她怎么培训的?”这几天楚仲秋身体还是有些不适,故而没过来看。

    “请那些做过伙计的说自己以前遇到的一些问题,说完了请大家一起说如果遇到这样的问题,要怎么解决。她自己也会有很多的解决方式,且列举了很多类似情况。”楚华仁对余青的培训方式还是印象深刻的,“况且她自己就是个挑剔的,说这说那,那些伙计就记住了。”

    “什么说这说那?”

    “哦,就是她自己来当客官,然后会对伙计提这样那样的问题来刁难伙计,那些伙计这下就真正知道应该怎么解决了。”

    “以身作则。”

    “错,设身处地。”楚华仁纠正,“别看我,是她说的。她说这是客官至上。”

    楚仲秋想想,确实也是这样。又想了一下,对楚华仁说:“你把她用马车那套学过来,用在有间客栈上面吧。这姜汤,到时有间客栈也备上一锅吧,赶路人最稀罕这个了。”

    “是。那横幅写什么?”

    “自己想。”楚仲秋说完,走了。

    楚华仁只好跟上。

    等到中午结算的时候,短短的一个早上,狗不理居然就挣了三十两!要知道,一个包子才一个铜板啊!

    “灌汤包卖了多少?”

    “灌汤包卖了一百二十个,小笼包卖了五十笼,摊饼也好卖,他娘烙完了两大桶面粉。”陈叔兴奋地报告。

    “好,下午贴个公告在门口:三天后,每天小笼包只卖五十笼,灌汤包只卖一百个。多了咱不卖。”

    “为什么不卖啊?”陈叔傻了。

    “这叫物以稀为贵。我们的摊饼包子花卷等花样那么多,那是最薄利多销的,他们买不到小笼包,自然会买肉包啊。”余青细细得解释,“况且我们包子的颜色,别人一时半会的学不来,例如这黄色,本是小麦色,然则我们的更鲜艳而已。”

    “那东家怎么不一早就宣布?”陈叔提出自己的疑问。

    “之前我没想到。”余青侧着头,之前太忙了,确实有些都忘了。“下午再说吧。估计晚饭时还会忙碌一会。”

    这时陆天端着一盆热水进来了,陈叔看到就告退出去了。

    “先洗把脸吧,然后吃点东西,你一早上不吃东西了。”早上过来得急,马车赶得快,余青有些晕,就一直没吃。

    “有什么吃的?”这些天都是吃这些面食,余青着实有些怕了。

    “我让人买了个鸡回来焖了。”陆天记得有次余青吃这个吃得很欢,说很入味。

    “嗯,这个好。”余青把热毛巾敷在脸上,躺了一会,说,“改天带小宝过来玩玩吧。他都闷坏了。柱子什么时候走人?”陆水明显是赖上了余青的吃食了,怎么都不肯走。幸亏赵氏过来找他的时候,他脸上的红肿已经消了。

    “再看吧,过几天就是年了,你也歇歇。”陆天知道她这样有多忙。

    “过年了啊?”余青有些愣愣的,要过年了吗?她真是在古代吗?RS
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