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21 出访香港

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    高明喝了口茶,又说:‘老叔,你可先别高兴,这筹备的事情可是还多着哩,你可有一大堆的事情好忙了!’高拥军很王霸地一挥手说:‘忙点儿有啥,能赚大钱,再忙也乐意啊,你说吧,这事儿该怎么个筹备法?’

    高明说:‘这件事有几个步骤,第一,想办法找到银行的贷款,要做就做大一点,回头让我爸托一托关系,看看行不。要是不行,就只能先做个小的。第二,你得在北京选个地方,不用太大,也不用在繁华地段,要不就咱们这点钱还怕不够!’高拥军迟疑了一下说:‘总不能选在小胡同里吧?’高明心里知道当时的阿静粤菜馆就是选在了一个很幽深的小胡同里,结果那个胡同里车满为患,一直能停到大马路上,正应了‘酒香不怕巷子深’那句老话。嘴上可不能把这些事抖落出来,就说:‘放心吧,老叔,酒香不怕巷子深,只要咱们的菜好,就不愁人知道。’高拥军还是有点疑惑,但因为对高明的信服,就不再多说了。

    高明接着说:‘所以呢,这个选址上一定是要以便宜为主,这样可以省出好多的钱用来装修,以提高餐馆的档次,到时候咱们的菜就卖得上价钱,资金回收的也快,这样就可以迅速地赚到钱,再到一个大点的地方开分店了。那么操作上你就可以先在市区多选几个候选的地方,比较他们租金的报价,然后就选最低的报价那一家就行了。’

    说着他停下来,看了看高拥军,见他听得入神,没什么问题,就喝了口茶说:‘选了店址后就是装修了,这个你我都不懂,我建议由专业人士来主持,老叔,回头咱俩去趟香港,看看人家资本主义的餐厅是怎么做的,有什么可以学习的地方。再去趟广州,尝尝粤菜,最好还能够在那边挖两个厨子什么的,到时候让这些人帮助你筹备装修和餐馆的配备,你只要把住财权就可以了。噢,对了,一定要找有能力的人,要善待人家,可以给他些股份,毕竟人家是要给咱挣钱的。等他来了后就要注意培养后备力量,以防以后他尾大不掉,这个你明白吧?’

    高拥军忙不迭地点头,看高明的神态就跟看毛主席似的。高明思考着自顾自地说:‘到了广州可以找那些上档次的酒家挨个吃一遍,感受一下他们的菜品。’高拥军越听越是吃惊,张着大嘴问道:‘明明,这些事情你是怎么知道的呀?’高明敷衍道:‘我一直在跟香港的师哥通信,这都是跟人家那里问来的。’高拥军说:‘怪不得,我寻思你也没去过那边,怎么什么都知道得那么清楚呀!’

    高明又说:‘别的人员先不要着急,先把餐厅的经理人选搞定,然后马上带他回北京,最后的选址要有他的参与才最稳妥,然后就让他去花时间在后面的装修和筹备上,让他提方案和监督进度,你就盯住装修和采购的进货这些容易吃回扣的环节就行。’接下来,两人又商定了注册餐饮公司和合股的事情,就叫高氏餐饮有限公司,两人各出资一半,由高拥军担任法人代表和总经理,本来高拥军还坚持给高明一个副总的头衔,被高明拒绝了,说有事就一起商量就可以,他又不在餐馆常呆,不用整个虚职。

    第二天,高明就给穆景龙打了个长途电话,跟他说了自己的想法,请他在那边帮助物色一些有经验的餐厅管理人员,有厨师更好。然后和高拥军一起来到高家,把两人昨天的构想一说,高建国听了也觉兴奋,看来自己这个宝贝儿子真是个经商的天才。

    高建国有个老上司就在北京市公安局的一个分局当副局长,叫舒军,高建国当下就给他打了个电话,舒军没几天就带着高拥军找了一家银行的主管信贷的副行长,叫张涛。那时的银行信贷还不象后来那么严苛,贷笔钱给关系户是很普遍的一件事,反正是国家的钱,只要手续全就没啥说的,当然,这也造成了后面的三角债的问题。没多久,高氏餐饮公司就拿到了额度为五十万的贷款,可分批支付,利息从第一笔支付日算起。这一下餐馆的先期投入就基本解决了,而且可以做得更大,把高拥军和高明高兴坏了。同时,张涛还帮助高拥军在西城区找了两处比较便宜的地方,都是已经停产的老工厂的厂房和仓库,地方很大,当然装修上就要多花些力气,但有了五十万垫底,高拥军心里一点都不慌了。

    在北京又找了几个候选的店址后,高拥军就和高明一起飞赴香港,拜会了穆景龙,住处也就安排在穆景龙的武馆的两间空房。穆景龙这边的接待很上规格,香港这边讲面子,而且知道高明他们是来考察餐厅的,就带着他们一顿海吃,搞得高明很是不好意思,一个劲儿地劝穆景龙不用这么铺张,穆景龙一付满不在乎地样子告诉他这些餐厅都是自己罩着的,以前好多事是他来摆平,根本不用客气。

    高明一吐舌头心说:感情师哥还是黑社会老大呀!就不再多说,只管闷头吃喝。穆景龙带出的徒弟有四十多号人,大部分已经成年,见到传说中以一敌三的高明都很是客气,道上混的人讲的就是义气,见到高明器宇轩昂,人又斯文,都很喜欢,大家在饭桌上就都向高明敬茶表示友好,高明人本来就低调,并没有什么师叔的架子,让大家更是中意。

    穆景龙的武馆是个大院,也是八极门的祖业,里面的设施器械大都跟李灿亭小院里的差不多,院里有几堵矮墙,墙面很是光滑,一看就是经常练习靠山劲磨出来的,院墙边挂着从小到大一排沙袋,其中有一个150公斤的沙袋,想是师哥用的。高明看到沙袋心里就知道师哥的功夫还是很扎实的,怪不得可以当老大收保护费呢!就对穆景龙说:‘师哥,这个150公斤的沙袋是你用的吧?’穆景龙点点头说:‘是啊,不过师哥这功夫可没你练得勤啦,这几年可没什么长进,回台湾见你刘师伯怕是要挨骂喽!’

    高明笑着说:‘哪能啊,师哥是干大事的人,我刘师伯看到师哥在香港把八极门发扬光大,恐... -->>
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