第117章 猪闹

    旺二姐的动作极快，

    没等众人回过神，旺老大便是已经在一旁说明了起来。

    “苍山特产的黑毛猪本身肉多体肥，

    生命力极强，经得起以刀生割。

    但若是厨子下手重了，

    伤到了黑猪的经脉，黑毛猪就会很快死去。

    因此这每一刀啊，

    都对厨子的手艺要求很高，讲究的是快、准、狠。

    一刀割下去，便要用滚烫的浓汤将那块伤口给烫熟，

    这样一来，黑猪一时半会儿便死不了。

    宾客们也可以一边看着黑猪挣扎蹦跳，一边吃下刚从它身上割下的新鲜猪肉了。”

    说着，旺老大似是为了带头展示，

    向着自己面前碗碟中的一片猪五花夹去，

    碗碟中此时早已铺上了一层黑色的蘸料，

    用筷子夹起黑猪肉，一蘸一拧便是可以直接入口。

    蘸着浓酱的五花肉刚一入口，

    旺老大生满了肉坨的眉头便是猛地一挑，

    唇齿间咔咔作响，似是好吃得忍不住咂吧起了嘴。

    见着旺老大开口，

    宴席间的其余旺家人也是纷纷动起了筷子，

    夹起自己碗前分到的黑毛猪肉，

    如老饕般囫囵吞咽起来，

    吃罢还要用舌头来回卷动唇间的汤汁，

    似是恨不得将整块猪肉在喉咙中多过上几回。

    其余镖师哪见过如此新鲜的场面，

    他们从一开始的震惊，

    到最后也是被旺家人那副吃相给吸引，

    这一回，他们可等不及管仲再发号施令，

    纷纷夹起碗前的猪肉，

    学着旺老大的样子蘸起酱往嘴里塞。

    “绝味！！”

    不知是谁最先忍不住喊出了声。

    吃完猪肉的镖师们，连瞳孔都是扩大了一分。

    他们一边感叹着肉味美妙，

    一边将手中的碗碟碰在桌上，哐当作响。

    这是在向厨子讨食，意思是想再来几份。

    更有甚者，还伸出鬼祟的筷子，

    打算从一旁旺家孩童的碗里抢食。

    “他娘的，都坐小孩儿那桌了，还要和孩子抢肉吃，真不害臊啊。”

    咕噜——

    林生虽然出于谨慎，

    没有动面前的那块黑猪肉，

    但腹中传来的声响还是暴露了他的真实想法。

    叶响闻着肉香，眉头轻挑，也是有些理解林生失态的原因。

    这黑毛猪肉虽未加任何佐料烹饪，

    但从那熬制好的汤汁中过了一遍后，

    当真是豚肉着水过，琼汁满院香。

    第一轮猪身切完后，

    黑毛猪的那一层带皮的猪肉算是刚刚消耗殆尽。

    随后旺二姐便是又拎起杀猪刀，

    从黑毛猪的另一侧臀肉开始了切割。

    她在台上舞着杀猪刀，就像是一场别开生面的表演。

    这场表演也带动了台下的镖师们，

    在品到黑毛猪的绝味后，

    他们似是逐渐亢奋了起来。

    有的更是一脚踏在了桌上，

    亢奋地对着仙台上的旺二姐喊叫了起来。

    “切这里！切这里！”

    在镖客们越来越高涨的呼声中，

    这场喜丧的喜气，算是越来越足了。

    刀落汤浇，肉香四溢。

    一轮，接着一轮。

    镖客们越吃越是兴奋，

    台上的旺二姐也是不知疲倦地继续着手中的动作。

    在旺二姐精湛的刀工下，

    那头黑毛活猪身上的肉被越片越少，

    有的地方甚至只剩下一层透明筋膜，

    透过去便能看到黑猪仍在颤动的内脏。

    呲啦——

    随着滚烫的汤汁浇灌而下，

    黑毛猪的伤口从血色变成了熟透的棕褐色。

    旺家大院内，

    热火朝天的场面持续了足足半个时辰。

    在... -->>
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